Acceso a la vivienda
Pizza, expreso y barrio
En 1997, dos amigos argentinos intentaron abrir una pizzería de barrio en Santiago. Fracasaron contra Domino’s y Pizza Hut, a pesar de tener mejor calidad. La gente no estaba dispuesta a pagar más por una pizza diferente. Esa misma lógica se apoderó del desarrollo inmobiliario en la ciudad: torres altas, departamentos pequeños, máxima rentabilidad. Mientras en el sector oriente el 50% de los edificios tiene menos de 75 departamentos, en el resto de la ciudad no llega al 7%. Hoy tenemos café de especialidad y pizzerías artesanales por toda la ciudad. ¿Será posible aplicar esta lógica al desarrollo urbano?